山西厨房通风设备欢迎来电

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【山西晋冀达空调工程有限公司】告诉您：通风设备的使用注意事项

根据我国多年的工程应用实践与产品状况，规定了热敏胶带与压敏胶带的剥离强度试验****值与铝箔厚度值;要求胶带宽度不应小于50mm，防止使用的胶带不能满足管壁密封的强度和风管使用年限。热敏胶带的优点是依靠热熔粘接，只要不在加热，在常温下胶面是固化的，具有牢靠的粘接强度。

只有在有质量保证的风管加工中，通风管道才可以发挥其作用，使得客户在使用时能够达到想要的效果，真正满意通风管道的服务。

设备使用应坚持正确的原则

正确、合理使用厨房设备也是餐馆重要管理内容之一。只有通过经营者制订有效的厨房设备管理办法和正确使用，才可减少合理的磨损、避免不合理的损伤。从而达到少出故障、正常运转。在设备的使用上应做到：

使用某种设备的厨师，必须掌握该设备的性能、工作原理和正确使用方法。应“四懂三会”：“四懂”即懂设备性能;懂设备的结构;懂设备的原理和设备的用途。“三会”为：会使用设备、会***设备和会排除设备的故障。要完成“四懂三会”，企业对使用设备人员，必须加强学习和培训。

工作中必须按操作规程办事，机械运转中不要说笑打闹，精神应集中，在开动机器后不要离开工作地点，如听到异常声响要及时停机。

油垢是造成烟道火灾的主要因素。由于油烟所带的烟有粘性，可以附着在烟囱和抽油烟管道的内壁上形成油垢，尤其是管道有弯道的地方更易附着和堆积，如果长时间未对其进行清洗，油垢就会越积越厚，堵塞管道。油垢本身是可燃的，遇明火或温度过高会燃烧，并沿着管道内壁蔓延，导致火势扩大；油垢堵塞通道后，会使油烟排放不及时，造成烟囱和抽油烟管道内温度过高，引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾.另外，一些厨房操作人员消防安全意识差、责任心不强，在未断火、断气、断油或正在烧油炒菜时脱岗，一旦着火，火苗很容易通过烟囱和抽油烟管道蔓延成灾。